混酱炒猪肠粉
简单
4人份
简易周末午餐。 爱猪肠粉的亲不容错过。
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食材清单
其他
- 1颗大蒜
- 2条鸡肉肠
- 3条猪肠粉
- 少许喼汁
- 少许水
- 适量油
- 适量甜酱
- 适量蚝油
肉类
- 少许猪肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：猪肠粉滚刀切段，鸡肉肠滚刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，猪肉切小粒。
2
平底锅中放入适量油，油热后放入蒜粒爆香。
3
先加入猪肉粒炒至表面转色，再加入鸡肉肠一起炒，加入少许水，盖上盖子焗一会儿至肉类熟。
4
依次放入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀。
5
加入适量甜酱，将猪肠粉倒入翻炒均匀，起锅前加入少许喼汁拌匀即可。
