豆腐皮炒绿豆芽
简单
4人份
在菜市场看到这两种食料就买回家一起炒了，呵呵。炒的时候我居然先放的豆腐皮又放的豆芽，后来才意识到我的顺序应该是反了。好在这样并没有什么大的影响。下次如果再买我反过来炒炒看，呵呵。 130221~
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食材清单
其他
- 2、3个红干椒
- 两勺生抽
- 两勺耗油
- 两页豆腐皮
- 半斤绿豆芽
- 少许油
- 少许鸡精
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2
锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3
豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4
出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
