100%中种法北海道奶油牛奶吐司🍞
简单
4人份
天气渐冷，身体叫嚣着“要碳水，要糖，要热量”，这款香甜柔软的吐司满足你。 100%中种法适合没有时间，不愿意等待发酵的你我。 这个方子可以做450克吐司2个，我做了450克1个，水立方2个。
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食材清单
其他
- 【主面团】
- 【中种面团】
- 10克黄油
- 140克淡奶油
- 150克牛奶
- 15克黄油
- 18克白糖
- 2克干酵母
- 30克奶粉
- 3克干酵母
- 40克蛋白
- 500克高筋面粉
- 全部中种面团
调味品
- 75克白糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
