柚子醋酱油風味的烤蔬菜
简单
4人份
柚子醋是使用柑橘类果汁制作的日本料理的调味料。狭义的柚子醋是柠檬、青柠、酸橙、柚子、酢橘、臭橙等柑橘类果汁加入醋酸的调味料。一般也将柚子醋和酱油混合的“柚子醋酱油”略称“柚子醋”， 我们通常称为“和風酱料”。 这是一道低卡路里的菜肴，烤过的蔬菜带有甜味，非常好吃。
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食材清单
其他
- #材料（2人份）
- 1小匙多点ぽん酢（柚子醋）或青柠果汁
- 2/3小匙酱油
- 40g芦笋
- 40g黄色甜椒
- 80g新鲜香菇
- 少许胡椒粉
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的芦笋、黄椒、香菇分别放在烤网上烤熟；然后切成适当的段和块；
2
将酱油、ぽん酢和胡椒粉调匀；
3
切好的蔬菜依序放入盘中，淋上柚子醋酱油即可。
4
ぽん酢（柚子醋）附图
