重庆鸡公煲“辣不辣都有”
简单
4人份
方法和配料来自：日食记！详细版请下厨房搜索：重庆鸡公煲日食记看原贴！ 我根据自己的做饭习惯和家人的口味做了适当修改。把提前腌制（生抽和白胡椒粉）改成了焯水，在煎的时候才加入了生抽和白胡椒粉调味！剩下部分大概都差不多！ 做饭随意惯了，见谅！
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食材清单
其他
- （超市凉菜区都可以搞定，少量种类多）豆制品类，面筋，丸类，生菜，粉类等等
- 1、5瓶盖料酒
- 10个小香菇
- 1瓶啤酒
- 5粒蒜瓣
- 8个翅根
- 8个鸡翅
- 省去郫县豆瓣酱和辣椒原味
- 辣味鸡公煲
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒
- 配菜类
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 1根芹菜
- 3片姜片
- 适量姜丝
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
