芝士腊肉焗饭
简单
4人份
#芝士情缘#一直以来很钟爱芝士，喜欢自己捣鼓出来一些菜品，然后家人爱上我做的菜……今天圣诞节，和老公两个人不想出去外面吃，又想随大伙凑个节日热闹，就自己买材料回家做焗饭来啦~希望喜欢芝士的朋友们一起来分享吧！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个番茄
- 1小匙鸡精
- 1根尖青椒（微辣）
- 1根红椒（甜）
- 1根胡萝卜
- 3碗米饭
- 自己喜欢腊肉
- 自己喜欢芝士
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺酱油
- 酌情盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将番茄切小块，土豆切丁，胡萝卜切丁，红椒切丝，洋葱切丝，尖青椒切片。
2
锅下油，先洋葱爆炒出香味，再加入土豆、胡萝卜爆炒一会后，再加入番茄丁，爆炒出汁水，再加入一勺酱油，盐，鸡精炒，番茄酱，接着最后加水，小火熬煮土豆，胡萝卜熬软，浓汁即完成。
3
腊肉切薄片，放入开水煮4分钟，捞起待用。
4
容器:6寸蛋糕模。最底层铺上中午剩饭，将浓汁均匀铺在剩饭上面，铺上腊肉，先铺一层薄芝士，加入青椒、红椒，再铺一层芝士。
5
烤箱预热到180度（我家的火猛，一般200度），放入烤箱15-17分钟（观察上层芝士），出炉。
6
芝士表面金黄，拉丝即可食用啦。
