水煮牛肉（川菜大师 私厨版）
简单
4人份
上桌前热油一浇，红彤彤的辣子欢腾地跳跃着。过年嘛~就得红红火火的！这例水煮牛肉最适合不过了。 但是，食尚君带来的这道水煮牛肉可不是一般的水煮牛肉，它不仅是征服了许多人味蕾的川菜之王，更是一道来自于川菜大师肖华富的拿手料理。
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食材清单
其他
- 10克泡椒酱
- 10克生粉
- 10克老抽
- 10克豆瓣酱
- 150克牛里脊
- 150克莴笋尖
- 15克小葱
- 15克干辣椒
- 1个鸡蛋
- 20克辣油
- 20克青蒜苗
- 2克味精
- 2克鸡精
- 30克刀口辣椒
- 500克色拉油
- 5克水淀粉
- 5克花椒
- 5克蒜末
蔬菜
- 5克姜末
调味料
- 2克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
