自制爽口四川泡菜
简单
4人份
我以前呆的单位里一半都是四川人，他们经常做泡菜来吃，我觉的很好吃，就跟他们学做了四川泡菜，现在做的很溜了，我们家里所有人都爱吃我做的四川泡菜，现在秋季蔬菜大量上市，我又做了一坛四川泡菜，泡好了可以炒饭，做饼，炒菜，用处多多。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花椒
- 10片生姜
- 10瓣大蒜子
- 130克盐
- 15克冰糖（如果喜欢甜口可以多加）
- 1个泡菜坛子
- 1小块桂皮
- 1把长豇豆
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个辣椒
- 3片香叶
- 5克白酒(可不加）
- 900克开水
- 菜的总量为2000克左右
蔬菜类
- 1个包菜
- 1根芹菜
- 5片白菜
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
