黑麦甜薯软欧包
简单
4人份
菜谱里面我用到了汤种和天然葡萄种，其中烫种制作方法比较简单。有条件的话，建议也做个天然葡萄种。如果暂时做不了葡萄种，黑麦全麦粉可以适量减少一些，大约50克的样子。自己根据吸水率调整。
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食材清单
其他
- 100克天然葡萄酵种-参考我之前的菜谱
- 100克黑麦全麦粉
- 15克鲜酵母（没有就用5克干酵母）
- 20克黄油
- 320克水
- 400克去皮切丁红薯
- 450克高筋面粉
- 50克汤种-下面有制作方法
- 下面是甜薯馅料制作
调味料
- 40克白糖
- 45克白糖
- 8克盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
