惊艳的鲜肉月饼、苏式小鲜肉月饼~超详细图文解说
简单
4人份
🙂听说鲜肉月饼很好吃，吃过蛋糕店做的牛肉馅的月饼，宣威火腿馅儿的，(ฅ´ω`ฅ)传统映像里的月饼馅有桂花的、莲蓉的、五仁的有点腻歪…… 鉴于此前，吃过好吃的肉月饼，所以对五花肉也可以做月饼这事儿就没那么排斥了！！ 趁热吃，你会被自己❤惊艳到❤ 写方子的过程有点波折，一度手机黑屏，卡屏，死机……内心崩溃 方子超详细，操作简单，但图文略长 「！！！流星党慎入！！！」 成品口感广受家人好评，觉得一切波折也化成甜蜜，分享出来，以供参考 (๑`灬´๑) 鲜肉馅料借鉴的是侠女森森 成品15个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ●°20克/个°●●°小鲜肉°●
- ●°20克/个°●●°油酥/酥皮°●
- ●°23克/个°●●°水油皮/油皮°●
- 100克猪油/黄油
- 10克生抽
- 10克香油
- 15克料酒
- 15克葱姜水
- 1个香菇
- 200克低筋面粉
- 240~250克左右五花肉
- 3克淀粉
- 65克猪油/黄油/色拉油
- 80克左右水
- 8克白砂糖
- 各2克老抽、蚝油
调味料
- 10克白砂糖
- 15克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
