火腿海米冬瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 500克冬瓜
- 50克海米
- 50克火腿
- 6朵干香菇
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切块
2
海米用清水冲洗几遍，再放入清水，料酒，白胡椒，葱段，姜片，大火蒸15分钟
3
香菇清洗温水泡发
4
金华火腿
5
火腿
6
火腿切片
7
锅内放清水，料酒，姜片，葱节，白胡椒粉，香菇，开锅煮五分钟
8
炒锅放少许油，先放入火腿肉皮煎至出香味，然后将火腿片和蒸过的海米放入翻炒几下
9
倒入泡香菇水和蒸海米水，开锅后合入煮冬瓜的锅里，再煮十五分钟调味即可
10
味道很好，咸香清淡
