无奶油巧克力千层蛋糕（6寸）

简单 4人份

千层蛋糕，是一款可丽饼改良甜点，可丽饼是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。这次这款巧克力千层，是舍弃了奶油的油腻，采用巧克力卡仕达酱夹心的美味巧克力千层，这款蛋糕简直就是巧克力控的福音。