炸香酥鸡柳
简单
4人份
简单，美味～ 腌料里可放些五香粉，少许植物油，也可就用一个鸡蛋直接打入腌料中，在裹上面包糠炸至(可蘸着番茄酱食用，不蘸酱空嘴吃，味道也是极好哒，不喜欢甜的小伙伴，腌料中可不放糖)～
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食材清单
其他
- ❤腌料:
- 1匙料酒
- 1盐勺白糖(蜂蜜)
- 1盐勺白胡椒粉(十三香)
- 1盐勺精盐
- 1盐勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2匙淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大胸解冻，切大条，沥水，用料酒、盐、鸡精、纯蛋清、淀粉、胡椒粉腌制两小时以上，要不然鸡柳不入味。
2
腌制好的鸡柳，筷子夹起来在纯蛋黄液中先滚一遍，再在面包糠里滚一遍。
3
这就是滚好的鸡柳，上面都沾满了黄色的面包糠，注意滚的时候要几条几条耐心的滚，不要一下子太多，很费面包糠。
4
下油锅，炸至金黄色
5
炸好的鸡柳，洒上孜然粉，然后沾着番茄酱，那美味简直了……
