排骨炖冬瓜
简单
4人份
简单的排骨炖冬瓜，用不同的锅具，炖出不一样的味道，，而我更喜欢用珐琅锅小火慢炖，让食材的营养物质慢慢析出。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个干辣椒 1
- 克冬瓜 500
- 克排骨 700
- 克盐 6
- 勺料酒 2
- 勺生抽 2
- 勺老抽 2
- 根葱 半
- 根香菜 3
- 片姜 3
- 片香叶 2
- 粒八角 1
- 粒花椒 数
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨，加水，放料酒焯，水开捞出来清洗干净。
2
把排骨生姜盐，放入砂锅里炖40分钟后加入冬瓜，冬瓜熟了就可以关火了
3
比较清淡，适合老人小孩吃。
