家常鱼碎
简单
4人份
其实它对于炸鱼块来说，是一道失败的菜。但是改个名字，就是名符其实的美味了，哈哈哈哈！！！
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食材清单
其他
- 啤酒
- 大蒜子
- 姜汁（或者姜末）
- 生抽
- 生粉
- 紫苏（卖菜美女送的）
- 老抽
- 蚝油
- 雄鱼下半身（怎么有点猥琐）
- 青椒
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雄鱼切块（这一步让卖鱼伯伯做吧....）
2
洗净，用盐和生粉腌制，十分钟的样子
3
青椒，大蒜子，香菜，紫苏叶切碎
4
锅里放油，烧热，放鱼块稍煎
5
煎熟，放青椒碎，大蒜碎，，姜汁，生抽，蚝油，1/3罐啤酒，翻炒。
6
翻炒收汁时，把鱼块弄碎，加入香菜末紫苏末，稍炒片刻淋上少许老抽上色，起锅，吃！
