海参炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2只海参
- 50克瘦猪肉
- 生抽适量酱油
- 适量油
- 适量甘蓝
- 适量葱 姜 蒜 花椒粉
- 适量面条
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市里买的冷冻海参丝，用热水泡软，取300g（约半包）。蒜瓣3个、尖椒一个、大葱半根，切成粗丝待用。
2
细面2两，用热水煮熟，捞出滤干水分待用。备注：什么面都可以，不过细面口感更佳。
3
国内加入少量油，油热后加入切好的尖椒丝、葱丝、蒜爆香，随后加入海参丝翻炒一会。
4
加入调料：蚝油适量，酱油适量，盐少许，一小勺料酒。然后加入事先煮熟滤干水的细面炒匀，出锅即可。
