零难度广式中秋月饼
简单
4人份
一年一度中秋节快到了，虽然每年都有人送月饼，也说不上很爱吃，但意思下还是要哒。朋友圈早已经刷屏了自制月饼，忍不住也赶紧动手做起来，前几天做了没拍图，昨天做的拍了图，发个菜谱记录下。 这是80克的月饼，按3：7的比例做的，24克皮，56克馅料。 如果做50克3：7，皮15克，馅料35克 如果做75克3：7，皮22.5，馅料52.5克
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食材清单
其他
- 120克转化糖浆
- 130克中筋面粉
- 1个蛋黄
- 30克低筋粉
- 35克葵花籽橄榄油
- 4克枧水
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
