西班牙小食tapas
简单
4人份
快手又美味的西班牙小食tapas，是西班牙的国粹，随意行很强，有无数不同的做法，可以当做快手早餐，又是餐前开胃小吃，厨房里信手拈来的食材都可以制作，我今天做的是火腿版
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1根法棍
- 2根火腿肠
- 3瓣大蒜
- 适量勺葡萄酒醋
- 适量迷迭香
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】切西红柿
2
将西红柿切丁，放到水晶碗里备好。（处理西红柿的方法详看本文下方小技巧❶）
3
【2】切海鲜
4
将圆鳕和虾仁切成丁状。
5
【3】调味
6
在圆鳕和虾仁上撒上盐、黑胡椒和面粉，轻轻地抓散。
7
【4】煎食材
8
在锅里倒入一点橄榄油，将调味后的圆鳕和虾放到锅里煎到酥脆。
9
【5】做酱汁
10
在水晶碗里放入蒜末，淋上橄榄油，再加上盐和黑胡椒调味。将切好的西红柿倒进来，最后加入黑橄榄、巴萨米可醋和香菜，将酱汁充分拌匀。
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【6】倒煎好的海鲜
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将煎好的圆鳕和虾倒入酱汁中一起拌匀。
13
【7】烤面包
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将法棍切成薄片，放到烤箱里用155度上下的温度烤5分钟。（记得烤箱要先用155度到160度的温度预热哦）。
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【8】装盘
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将烤好的面包放到成品盘上，再把拌好的所有食材均匀地铺在面包薄片上。
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【9】调味收尾
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最后撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴萨米可醋和黑胡椒，一道色香味俱全的西班牙小食完成！（处理香菜的技巧请看本文下方小技巧❷）
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西班牙小食tapas：“我长这个样子！”
