韩式甜辣炸鸡
简单
4人份
喜欢吃炸鸡，也喜欢包裹着一层浓郁酱料的韩式炸鸡。这道菜一举两得，炸完可以留一些原味的，剩下的做成韩式炸鸡哦！都很美味！炸鸡的选择也很随意，可以是大鸡腿剁小块，可以是鸡脖子，可以是鸡翅，也可以是鸡膀根儿……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺（调料勺）黑胡椒
- 1汤匙（喝汤勺）韩式辣酱
- 3汤匙蕃茄酱
- 500g左右大鸡腿或其他
- 半小碗水
- 适量或5瓣左右蒜碎
- 适量牛奶或奶粉
- 适量玉米油
- 适量玉米淀粉
- 适量白芝麻
调味料
- 1勺盐
- 1汤匙糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：地瓜、年糕条、鸡翅鸡腿。鸡翅鸡腿洗净后，划上两刀，用牛奶、盐、黑胡椒将鸡翅鸡腿腌制两小时备用。
2
准备酱料：韩式辣酱、蜂蜜、番茄酱、蒜瓣
3
按照比例加水调汁，比例看自己喜好，喜欢辣的就多点辣酱，喜欢甜一点的就多点蜂蜜，喜欢蒜味浓一点的就多加点蒜
4
地瓜切滚刀块，鸡翅鸡腿裹上配比好的炸鸡粉【淀粉和面粉1:1，再加入适量盐，自己配的，可供参考】
5
先小火慢炸地瓜、年糕，年糕注意会爆锅，小心烫伤
6
再小火慢炸鸡翅鸡腿，炸至金黄捞出，将油锅中火烧高，再加入炸了一遍的鸡翅鸡腿进行复炸，炸至表皮酥脆捞出
7
锅内倒油，倒入调好的料汁熬制冒泡
8
倒入刚炸好的物料
9
翻炒至所有食材裹上酱料，出锅
10
好吃的韩式甜辣炸鸡就做好了，再来杯冰啤酒🍻喝喝，nice
