广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤
简单
4人份
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
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食材清单
其他
- 20克鸡骨草
- 25克夏枯草
- 30克蜜枣
肉类
- 500克瘦肉或者猪横脷（胰脏）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2
将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
3
草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~
