香菇红枣滑鸡粥（电饭锅）
简单
4人份
暖心系食物。单看名字就觉得好暖心呢！以前刚刚开始工作的时候，还没有亲自下厨的习惯，叫外卖最喜欢一家老字号的粥店里这款滑鸡粥。有鸡肉有红枣香菇，都是我喜欢的食物。现在胃口被自己养精了，极少外食。现在厨房器具种类累积越来越多，可以自己倒腾各种吃的。可以重温一下当年吃过的暖心滑鸡粥了。
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食材清单
其他
- 1.25杯米
- 2只大红枣
- 8朵香菇
- 一小勺椰子油/芝麻油
- 一小勺玉米淀粉
- 半只鸡
- 适量水
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡在超市买的，让热心的服务人员砍好块。拿回家冲洗干净，沥干，用一小勺盐抓匀，再加入姜丝，一小勺玉米淀粉抓匀。冷藏腌制半小时至一晚上。
2
香菇提前泡发好。
3
剪成条。
4
红枣去核剪成条。
5
米淘洗好，加适量的水，加入鸡肉连同姜丝，香菇以及浸泡香菇的水，红枣，椰子油。椰子油可以用花生油或芝麻油代替。水量可以根据电饭锅建议的刻度量。
6
开启营养粥程序。
7
约一小时三刻钟后完成。
8
撒盐和白胡椒粉、葱花调味。
