红糖牛奶哈斯

简单 4人份

学烘焙已经半年了,自己摸爬滚打,在各个群里蹭经验蹭配方,QQ群微信公众号成了每天的必修,当然烘焙书也是必备的,哈哈。很喜欢胡涓涓的《原味面包》,讲解详细而且很健康的面包制作哦,书中介绍的红糖牛奶哈斯我已经做了很多次啦,因为是老面法做的,所以有比较浓郁的香味,很好吃,刚晾凉的时候吃起来外面是脆的,里面是柔软的,凉透后很有嚼劲,带着红糖的香味,不错的一款面包哦!

红糖牛奶哈斯
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食材清单

其他
  • 1/2t干酵母
  • 1/3t盐
  • 125g高筋面粉
  • 125ml牛奶
  • 1t干酵母
  • 1个鸡蛋
  • 300g高筋面粉
  • 40g红糖
  • 50g老面
  • 75ml水
  • 表面装饰:
  • 高筋面粉、橄榄油适量
调味料
  • 1g盐
  • 30g无盐黄油
谷物
  • 老面:

营养成分

热量

213.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

885.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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