菜盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克面粉
- 勺十三香
- 把粉条
- 木耳
海鲜类
- 把虾皮
蔬菜类
- 克韭菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉（剁碎）、海米末放入碗内；2。 随之放入精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面调拌匀待用；3。 把蛋清抽成蛋泡，加入淀粉、精盐、味精，搅拌成蛋泡糊；4。 菠菜叶洗净，沾上面粉；5。 将沾上面粉的菠菜叶，20片放在案板上，抹上调好的肉馅；6。 另外20片菠菜叶分别盖在每份肉馅上，即成菠菜盒生坯；7。 锅内放猪油，加热至四成热；8。 将菠菜盒拖蛋泡糊，放入油内浸炸，熟透捞出；9。 控净油，装入盘内即成
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备猪油约1250克
