竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15条玉竹
- 1小把茨实
- 2片响螺肉
- 2颗蜜枣
- 4只鸡爪
- 5只100头小鲍鱼
- 5条竹荪
- 8只小花胶
蔬菜
- 6片姜片
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪隔夜放保鲜解冻，响螺肉、花胶、小鲍鱼洗净加水放保鲜层浸泡一晚
2
所有肉类材料沥干水，加姜片飞水，水开后闷10分钟，玉竹茨实蜜枣洗净浸泡20分钟，竹荪剪头去尾，清洗浸泡15分钟泡发，期间多换几次水
3
所有材料沥干水放入炖盅，加2片姜片，加4碗水隔水炖3小时，加盐即可
