8寸披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g色拉油
- 140g高筋面粉
- 4g干酵母
- 70g（可随情况增减）水
- 若干洋葱丝
- 若干番茄酱
- 若干胡萝卜片
- 若干青椒红椒丝
- 若干香肠
调味料
- 2g盐
- 3g糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼底部分：粉类都混合一起后，一手拿筷子，一手倒温开水，一边搅拌一边倒水，变成小疙瘩后，用面包机揉面发面。如果没有面包机，也可以手揉，揉成光滑的面团后，放盆里用保鲜膜包住放温暖的地方发面。
2
发好后，擀成薄片，放进披萨盘，边上推平。再醒发15-20分钟。
3
醒发前还有一个操作步骤就是用叉子戳小孔。
4
在醒发的这个时间，我们炒披萨酱。顺序为：油+蒜+洋葱，爆炒到出香。接着加入肉末+烫熟的番茄泥，焖煮，收汁。最后加入番茄酱，调料，翻炒几下。趁出待用。
5
把要放的蔬菜煮熟炒干，一定不要有水，可以不放油的干炒，只要你们家的锅够好，嘿嘿
6
这会可以把披萨酱用勺子放到饼底上。顺便可以预热烤箱10分钟了。
7
再放上拉丝奶酪，薄薄的一层。
8
这会可以把蔬菜，荤菜都放上去了，不要一个地方堆太厚。
9
最上面放上拉丝奶酪，搞定。送进烤箱。
10
烤箱中层200度，15分钟即可。拿出来用滚刀溜两圈，搞定。
