椰香牛奶小方
简单
4人份
这道懒人甜品，反而是我最喜欢做的。淡奶油保质期短，一般家里备货量少。这次省去淡奶油和鱼胶粉，创新做法一样成功了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160ml牛奶
- 400ml椰浆
- 70克玉米淀粉
- 适量椰蓉
调味品
- 75克糖粉
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料的准备~恩~就是想拍一下~
2
将100g牛奶+淡奶油+细砂糖+炼乳+椰浆混合，中小火加热
3
边加热，边搅拌~以免糊锅~~
4
剩余的100g牛奶+淀粉混合，搅拌均匀~以免沉淀~~~
5
边倒入锅中~边搅拌~~~
6
慢慢的加热~~液体会慢慢开始凝固~~ 注意一定要搅拌~·搅拌~~搅拌~~~
7
持续小火加热~~~感受面糊的变化~~~
8
如果加热不到位~~水分不蒸发到一定程度，最后的糕体不会凝固~~~
9
差不多加热到这种状态~可以了~各位自己感受~~
10
做个几次就晓得了~~我今儿下午又做了个~~明儿切~嘻嘻~~
11
趁热倒入模具中~~盖上保鲜膜~~用刮板压一压~~让表面平整~
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放入冰箱冷藏~~大概3~4个小时即可~~
13
我是放过夜了再切的~
14
到出模具~切成小方块~均匀的沾上椰蓉~~
15
完成~~~这个冷藏后食用口感最佳~~~
