椰浆栗蓉西米布丁
简单
4人份
在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的栗子布丁，最有冬天里享受的味道啦。
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食材清单
其他
- 100g栗子泥
- 100g椰浆
- 15g吉士粉
- 15g玉米淀粉
- 35g黄油
- 60g西米
- 90g全蛋
肉类
- 400g牛奶
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料承重完毕备用，西米小奶锅煮至透明，用清水冲掉粘液备用
2
吉士粉+淀粉混合，用少量牛奶化开
3
再加入一半量的白砂糖拌匀
4
将所有的鸡蛋打在一个大碗中，把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀
5
将牛奶倒入小奶锅中，加入余下的白砂糖。小火加热，慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌
6
再加入椰浆，边煮边搅拌至浓稠的糊状
7
加入煮好滤过水的西米
8
再加入黄油，拌匀即可关火
9
加入一半的西米浆
10
然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间
11
在淋入余下的西米浆
12
找一个烤盘，放入热水，入预热的烤箱，中层200度，30-40分钟，表面上色即可
