桂花马蹄糕
简单
4人份
马年做马蹄糕
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食材清单
其他
- 100g马蹄碎
- 100g马蹄粉
- 500g水
调味品
- 100g冰糖
- 少许糖桂花
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，我这里是双倍的材料，分别调好两碗粉水。
2
把桂花糖放入糖水煮开关火。
3
剩一勺原味粉水到糖水中混合再倒回剩下的粉水中调成生熟糊，伴匀。
4
另一份糖水也同样煮开。
5
剩一勺椰浆粉水到糖水中混合再倒回剩下的粉水中调成生熟糊，伴匀。
6
调至粘稠状即可，椰浆糊也调配好了。
7
两种粉浆都调成生熟浆。
8
可以开蒸了，一层椰浆层，一层桂花层，每层蒸三分钟左右，等蒸熟了再放下一层，以止类推。
9
桂花马蹄糕就蒸好了，要放凉了才开切，不然会粘刀和分层。
10
此配方约三盒
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香气扑鼻的马蹄糕做好了，想要每层均匀就用两只同样大小的勺剩粉浆。
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快点，试试吧。
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成品口感润滑弹牙，小孩子也很喜欢吃。
