土豆烧鸭块
简单
4人份
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一！对调节消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品！鸭肉滋补、养胃！两者很好的配伍哦！
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食材清单
其他
- 10勺花雕酒
- 1个土豆
- 2勺生抽
- 3勺老抽
- 5瓣蒜
- 半只鸭
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 1.5克盐
- 3克糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块，鸭子切块，青红椒切块。
2
先把鸭块汆一下水去除腥味。
3
锅热放入油，放入葱，姜，花椒及大料炒出香味放入鸭块。
4
炒一会放料酒，老抽，糖继续炒。
5
等鸭块炒的差不多的时候放入土豆。
6
土豆炒熟以后放入青红辣椒块。
7
最后放盐，味精。
