【桃李厨艺】色泽酱红、汤汁浓稠的淮扬菜，你会做吗？其实挺简单的，不信你看！
简单
4人份
它属于淮扬菜系，是利用“鮳”的技法制作而成。此菜色泽酱红，汤汁浓稠，鳝段酥香。同时特别适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人食用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一条鳝鱼
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量耗油
- 适量腐乳汁
- 适量西兰花
蔬菜类
- 适量葱姜水
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
