英式司康饼
简单
4人份
司康饼是英国下午茶的标配点心，做起来也很容易，材料也少更不需要打蛋器厨师机什么的只要捏一捏拌一拌半小时就完成啦，配方是大概-0个的量，模具大小不同数量不等，我是口径5cm的模具
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 350克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 90克黄油
- 适量刷表面全蛋液
- 适量拌入面团蔓越莓或其他果干
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷藏黄油切块，不要回室温，如果软了就冷藏一下再用
2
面粉也冰一下，手热的也用冰水冲一下，用手把黄油和面粉搓成沙状
3
加入其它配料
4
稍微搅拌一下,把原料混合在一起就行，可以加入葡萄干草莓干蔓越莓干什么的（我做了两个有葡萄干的两个什么都没有的）
5
如果室温比较高就把糊糊冷藏一下再拿出来整形，我没有模具用手拍扁分的剂子，有模具的更好侧面才有糙糙的感觉。表面刷上蛋液
6
200度预热，烤20分钟出炉
7
趁热抹上凝脂奶油和果酱吃吧！
8
也可以做成一口一个小个的
