家常红烧扁鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一条扁鱼
- 少许料酒
- 少许蒜
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐，料酒，葱，姜和花椒腌制扁鱼十分钟。
2
锅里倒油，油热后将腌制好的扁鱼放入锅中，两面炸至金黄后盛起。
3
把豆瓣酱，料酒，辣椒，生姜，白糖，蚝油，葱和蒜放入锅中熬制。
4
将鱼放入锅中后，加热水，半淹鱼身即可。
5
鱼烧熟后盛入盘中，就OK啦。
