青梅酒

简单 4人份

自酿青梅酒已经好几年了，自从收到朋友赠送的珍藏了2年的青梅酒，便喜爱得一发不可收拾。青梅的成熟期很短，每年清明前后，都会收到朋友的电话，收到她家自种的青梅。而我，又开始准备瓶瓶罐罐，开始新一年的酿造季。待到秋冬，三五知己小酌一杯；亦或是来年入夏朋友小聚，放点冰块加入酒中，口感亦非常的好！在酒的选择上，高度酒低度酒都可以。对平时不喝酒的女人来说，29.5度的九江双蒸酒更柔和，酿好的酒果香浓郁，入口绵软爽滑。对能喝酒的人来讲，53度的粮食酒都可以。口感和香味都非常好。只要不选用酱香型白酒，会盖过青梅的果香。酿酒无难度，用心就行。