超级嫩的香菇滑鸡
简单
4人份
嗯，又是剩下的单独材料。发现了三个鸡腿和几个干香菇。于是做在了一起。要趁热吃，一级嫩。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 3个干辣椒
- 3只鸡腿
- 3瓣蒜
- 半勺老抽
- 朵香菇
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片，姜粒、少量盐、耗油、料酒、香油、生抽腌制半小时
2
香菇切片
3
油热下入蒜粒炒香，放入香菇片炒蔫儿后放少许生抽，放入腌制好的鸡胸肉，加盐适量
4
鸡胸肉稍微变白后加清水，我一般加半碗儿，喜欢拌饭的可以多加一点
5
稍微收汁后加入葱花翻炒提味儿
