巧克力脆饼
简单
4人份
之前空投给薄荷的一款小饼干，受到她的喜欢，应要求来建下菜谱分享给大家。 做法参考了小月的沙漠玫瑰意式脆饼。 皮埃斯：因为用的是法芙娜无糖可可粉，整体微苦，嗜甜的人请酌情增加糖量。
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食材清单
其他
- 15g可可粉
- 30g鸡蛋液
- 35g植物油
- 3g泡打粉
- 60g低筋粉
- 适量耐高温烘焙巧克力豆
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合全蛋,盐和红糖,打到略发
2
筛入面粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉拌匀,别使劲搓揉
3
加入杏仁角轻轻拌匀;用保鲜膜包好松弛30分钟
4
把面团压成1厘米厚的片,切长条,排在铺了烘烤布的烤盘上.烤箱上下火,预热160度,烤30分钟取出晾凉.(因为有泡打粉,所以会稍稍涨发,如果太粗了,可以趁热用刀切成两片,嘿嘿,我就这么干的)
5
把巧克力砖切碎,隔水融化,逐一沾上巧克力酱,晾干即好
