糖醋鱼段
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1小勺胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 适量淀粉
- 适量葱姜段（腌鱼用）
- 适量葱姜蒜末（爆锅用）
- 适量香油
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1小勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼切段倒入麻辣鲜拌匀，腌制一会
2
黄瓜切断，可以放山楂
3
干土豆淀粉，加点油拌匀
4
六层油温下鱼，下里鱼一下上来了说明油温正好，顺锅边下鱼段
5
一遍的效果
6
炸两遍的效果，外酥里嫩。脆脆的声音出锅黄瓜放下面烫一下
7
水，番茄酱，糖，盐，醋精，少许水淀粉，倒入鱼段，倒入明油。
8
装盘
