美味又低脂的香煎龙利鱼饼
简单
4人份
蒸鱼吃腻了，想换一种口味！那就来做个煎鱼饼吧～这道菜每人份摄入的卡路里才585，蛋白质含量40g 。过了嘴瘾还不会胖，太适合健身期间吃了！也可以把龙利鱼换成三文鱼。 Creole seasoning是一种混合了盐、辣椒粉、大蒜粉、白胡椒、罗勒、百里香、牛至的调味粉。个人觉得自行加一些什么新奥尔良烤鸡翅粉什么的那种调料都行。或者就只加盐、白胡椒、大蒜粉都行！
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食材清单
其他
- 1.5 oz.美乃滋
- 1个墨西哥辣椒（可选）
- 1个红柿子椒
- 1个青柠檬
- 2 oz.酸奶油
- 2 tbsp墨西哥辣椒酱（可选）
- 2 tspCreole seasoning
- 6片苏打饼干
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
海鲜
- 两片(12 oz.)龙利鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热华氏400度，龙利鱼片用厨房纸擦干水份，烤盘铺上锡箔纸，刷一点橄榄油防止鱼片黏住。烤8-10分钟。
2
烤鱼的时候做个蘸酱（喜欢其他蘸酱可以随意搭配）酸奶油加上墨西哥辣椒酱（也可换成其他辣酱）加多少辣椒酱取决于能吃辣的程度😅其实加的这个辣椒酱一点辣味也没有，但是和酸奶油混在一起挺好吃的！加一丢丢盐。酱汁多少自己决定，调匀就行了。
3
苏打饼干我偷懒直接用的这种小包装
4
用擀面杖轻轻敲碎就行了
5
这时候鱼片应该烤好了，从烤箱拿出来之后晾5分钟。
6
放到碗里捣碎。
7
加入碎饼干渣、适量的调味粉（我加的Creole seasoning）美乃滋、少许盐、黑胡椒，拌匀。
8
分成几个小团子在手上捏一捏压一压就成型了。
9
平底锅加入1 Tbsp橄榄油，中火，放入鱼饼。每一面大概煎2-3分钟，有一点焦黄就可以了。
10
不用洗锅，就用刚才煎鱼饼的锅，加入2tsp橄榄油，放入红柿子椒、墨西哥辣椒、玉米粒（这些是配菜，大家可以选择任何喜欢吃蔬菜作为搭配），加一点柠檬汁、少许盐，炒3-5分钟，辣椒软掉就行了。
11
摆盘就可以开吃啦！鱼饼外面那层会有点脆脆的，特别香。
12
也可以做给小朋友吃，味道可以调得淡一些。
