日式茶碗蒸蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml水
- 1朵香菇
- 2个鸡蛋
- 50ml牛奶
- 一大匙（15ml）味啉
- 一小匙（5ml）淡口酱油
- 少许鸡胸肉
- 装饰用香菜叶
海鲜
- 2只虾
调味料
- 少许盐
豆制品
- 少许青豆
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️鸡蛋，温水，芝麻油，盐混合搅拌均匀后过筛2⃣️干香菇泡发后切薄片，放入过筛后的蛋液中，用锡纸密封蒸蛋的碗3⃣️水烧开后，放入切密封好的鸡蛋液，盖上锅盖，大火蒸7分钟后关火闷5分钟4⃣️撒上三文鱼或虾仁，葱花即可
2
非常滑嫩
