原味芝士古早味🧀️
简单
4人份
⚠️此方子少糖 嗜甜者 请酌情增加 ⚠️制作肉松小方 蛋糕体➕20g糖 水浴法 就像是半蒸半烤👩🏻🍳 蛋糕体又松软湿润 又有烘烤的香气🙇🏻♀️ 稍加了一点盐正好和芝士片的咸味相呼应了🧀️ 糖的量不多 再减可能会影响蛋白打发 不放芝士片 就是原味古早味 也很好吃哒 这款的柠檬汁 可以多加几滴🍋 烤出来还有点柠檬的香气
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食材清单
其他
- 110g低筋面粉
- 120g蛋黄
- 140g牛奶
- 230g蛋白
- 4片芝士片
- 70g糖
- 75g玉米油
- 几滴柠檬汁
- 水浴1h20min上火120 下火135
- 烘烤时间
- 结束烤箱开小缝 闷5min后取出最下层预热 烤盘放热水1.5cm
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
