茶树菇炖鸡翅排骨
简单
4人份
原本打算买排骨做糖醋的，又想吃红烧鸡翅，看到卖新鲜的茶树菇又想吃，干脆来个一起炖好了
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食材清单
其他
- 100克茶树菇
- 1个切片青椒
- 1勺耗油
- 20瓣蒜瓣
- 250克排骨
- 2个八角
- 2片香叶
- 4分之一极美滋蜜汁风味复合调料粉
- 4勺生抽
- 7只翅中
- 半个桂皮
- 少许料酒
蔬菜类
- 半个生姜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨鸡翅洗净装盆放生姜，料酒，极美滋蜜汁复合调料粉4分之一腌制半小时
2
剥蒜瓣，喜欢吃的可以多放点，不爱吃的不放也行，青椒洗净切片
3
锅里倒油，平时烧荤菜的量，把腌制好的鸡翅排骨倒进锅里翻炒表面变色，加入生抽，耗油，酱油上色，翻炒几下
4
锅中加香叶，八角，桂皮，蒜瓣翻炒一下，再倒水莫过鸡翅排骨，大火烧开
5
放入茶树菇，翻炒一下，盖上锅盖，中火把汁烧微干
6
倒入青椒，加少许盐（生抽酱油都含盐)，锅里炒几下把汁收干，关火装盘
