排骨绿豆山药汤
简单
4人份
夏天到了，难免让人觉得心浮气躁。因为我也容易上火，所以最近老是口干舌燥，口腔也溃疡了。想给自己下下火，因此煲汤给自己喝。
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食材清单
其他
- 500g排骨
- 一把绿豆
- 一根山药
- 料酒
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆一把，用冷水浸泡一晚。
2
排骨洗干净，用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟，除去血沫。
3
绿豆和排骨加入炖锅，再加五片生姜。小火炖煮2个小时。
4
山药滚刀切成块状。
5
加入山药炖煮半小时，加适量鸡精和盐。起锅，搞定！
