烧鲫鱼
简单
4人份
哈哈，成品忘照了，图片是吃剩下的
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食材清单
其他
- 八角
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蒜
- 蚝油
- 鸡精
- 黄酒
海鲜
- 鲫鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗净后两边打上花刀入味
2
调料汁：姜葱蒜、八角、干辣椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐、白糖、1勺豆瓣酱、一罐啤酒，搅匀
3
起锅烧油，油热下鲫鱼，煎至两面金黄后倒入调料汁炖10分钟
4
加入青红椒、金针菇、香菜再炖5分钟，收干汤汁起锅
