葱烧仔鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺旧庄蚝油
- 1只仔鸭
- 4勺宴会酱油
- 50ml水
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔鸭洗净，切块后焯水备用
2
大葱切末
3
仔鸭入锅煸炒至金黄出油，捞出备用
4
盛出多余鸭油，锅留微微油，入大半大葱末炒香
5
葱炒香后倒入宴会酱油和旧庄蚝油，搅拌均匀
6
倒入鸭块翻炒上底味
7
加糖，加水小火煮5分钟，随后大火收汁撒剩余大葱末，出锅
