紫苏豆豉焖鸭
简单
4人份
简陋地拍了一下做这道菜的过程，希望你们能成功。
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食材清单
其他
- 5～10片姜
- 一扎紫苏
- 一把豆豉
- 半只鸭肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 若干盐
- 若干酱油
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉让档主斩块，回家流动水洗净，姜片起油锅，倒鸭肉进去炒至不见血（懒人不习惯焯水哈)，再下适量盐，豉油，蚝油炒一会
2
紫苏和豆豉洗净
3
豆豉，紫苏均匀洒在表面
4
盖盖子大火转中火焖至干水剩下油，期间可以翻匀一下
