枣泥酥

. 方子可做16个枣泥酥，需要提前炒枣泥馅，做法：http://www.xiachufang.com/recipe/103973378/ 一直比较喜欢用红枣做的美食，这次炒了些枣泥用来做枣泥酥，层次分明的酥皮和香甜的枣泥，加上咬到中间的核桃时的惊喜，会让你觉得一口满足~ 虽然是白面皮，但是做法跟蛋黄酥是一样的，只是少了刷蛋液的步骤， 看起来很朴素的白面皮，却有着另一种古风的雅致。 一些小TIPS： 1、猪油也可以换成黄油或植物油，换植物油要适量减油； 2、制作过程要注意随时盖好保鲜膜，以免面团的表面风干，风干的面团会很不好操作； 3、如果室温超过20度，最好将面团放入冰箱松驰，以免因室温过高油酥融化引起混酥。