虾蟹鸡煲
简单
4人份
突然间想吃，就买来做了。鸡吸收吸了海鲜的鲜味，不得了好吃😋
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 2斤白贝
- 2斤虾
- 3勺白酒
- 4只蟹
- 5勺生抽
- 5勺蚝油
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝放盐下去泡着去沙，虾洗干净就行，螃蟹就要砍件了。
2
青椒、指天椒适量调出味道。姜葱蒜香菜随自己喜欢放就好。
3
先下油把姜葱蒜下去爆香一下。然后就放鸡肉下去炒。
4
炒干一点就下点白酒去腥，没有白酒料酒也可以的。
5
炒到差不多就放盐，酱油，蚝油下去一起炒到七成熟就盛起来放锅里。
6
底下垫一些青菜。
7
把鸡肉都盛起来后，然后继续放油放姜爆葱蒜指天椒下去爆一下。之后就开始炒白贝了
8
一边炒还有放点白酒可以去腥和提鲜。
9
炒开之后就放螃蟹，又炒得差不多，最后就下虾下去炒。都炒熟了就倒之前盛鸡的锅里。
10
就像这样。记得炒的过程要下点胡椒粉。不喜欢吃的可以忽略。
11
就像这样。不喜欢像吃火锅一样慢慢炖的话。就直接都倒一起把它全部炒熟也可以的哦。
12
直接就这样炒熟也行哦。炒的过程你可以直接放点青菜下去一起炒哦。这样菜很香的呢
