黑木耳鹌鹑蛋炒肉丝
简单
4人份
妈妈做的家常菜 自己动手 只为 一解乡愁
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食材清单
其他
- 10-15颗鹌鹑蛋
- 适量大蒜
- 适量木耳
- 适量淀粉
- 适量食用油
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发后过热水（也可用鲜木耳过热水）
2
鹌鹑蛋煮好去壳
3
瘦肉切丝
4
大蒜，葱切切好
5
备用
6
瘦肉加盐，酱油，淀粉，少量食用油，腌制五分钟
7
热锅加食用油，大蒜爆香!
8
将黑木耳倒入锅中翻炒片刻，加入少量清水!
9
将鹌鹑蛋倒入锅中，继续翻炒片刻!
10
将腌制好的肉倒入锅中，翻炒片刻!
11
根据个人口味，加入适量的盐，酱油，葱花，翻炒片刻，出锅!
