脆皮年糕-表皮酥脆，内心软糯，非常好吃！
简单
4人份
年糕炸着吃，香辣酥脆，怎么吃都不腻！
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食材清单
其他
- 10g孜然粉
- 10g蚝油
- 50g烧烤酱
- 50g甜面酱
- 50g花生酱
- 5g五香粉
- 5g辣椒粉
- 6根年糕条
- 6瓣大蒜
- 烧烤酱：
- 花生甜酱：
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作花生甜酱:
2
洋葱、大蒜切成丁，锅内热油爆香。
3
加入甜面酱、花生酱、蚝油、糖、五香粉炒匀。
4
加入100ml水煮沸盛出。
5
用料理机打成酱汁即可。
6
制作烧烤酱：
7
烧烤酱中加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻搅拌均匀即可。
8
制作脆皮年糕：
9
将年糕条用木签子串起，平底锅刷油，小火煎至两面金黄有脆皮即可。
10
年糕串分别刷上烧烤酱和花生甜酱。
11
喜欢吃辣的还可以撒上适量的干辣粉，开吃！
