脆皮年糕-表皮酥脆,内心软糯,非常好吃!

简单 4人份

年糕炸着吃,香辣酥脆,怎么吃都不腻!

脆皮年糕-表皮酥脆,内心软糯,非常好吃!
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食材清单

其他
  • 10g孜然粉
  • 10g蚝油
  • 50g烧烤酱
  • 50g甜面酱
  • 50g花生酱
  • 5g五香粉
  • 5g辣椒粉
  • 6根年糕条
  • 6瓣大蒜
  • 烧烤酱:
  • 花生甜酱:
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 10g糖

营养成分

热量

376.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

538.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

制作花生甜酱:

2

洋葱、大蒜切成丁,锅内热油爆香。

3

加入甜面酱、花生酱、蚝油、糖、五香粉炒匀。

4

加入100ml水煮沸盛出。

5

用料理机打成酱汁即可。

6

制作烧烤酱:

7

烧烤酱中加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻搅拌均匀即可。

8

制作脆皮年糕:

9

将年糕条用木签子串起,平底锅刷油,小火煎至两面金黄有脆皮即可。

10

年糕串分别刷上烧烤酱和花生甜酱。

11

喜欢吃辣的还可以撒上适量的干辣粉,开吃!

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