香肠花卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根香肠
- 210克（每种面粉吸水性不同，可以增减些水分）水
- 400克面粉
- 4克酵母
- 一点点（和葱花混合，等下蒸好的葱花不会变色）食用小苏打
- 少许（等下撒擀好的面团上）盐
- 少许植物油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发至原来的2倍大（我买的面粉比较吸水，所以水量较大，面粉的用水量请根据自家面粉情况调整）
2
面团饧发的时候可以准备馅料
3
面团饧发好后排气，分成两份，取一份擀成长方形面皮，刷一层油（少量），在面皮的三分之二处洒上香葱和香肠，胡椒粉，椒盐
4
把没有洒香肠的那一面折过来，上面刷少许油
5
面皮三折
6
用刀切片
7
将两片叠在一起
8
用筷子压一下
9
用手捏住两端轻轻拉长，拧一圈，将头尾相交收好
10
全部做好后饧发15分钟，水开后蒸15分钟，蒸好后闷3分钟再开盖就OK了！
11
漂亮的花卷就做好了！感兴趣的亲们试试吧，味道很赞哦👍
