蒸肠粉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克油
- 克玉米淀粉
- 克粘米粉
- 勺蚝油
调味料
- 克盐
- 勺酱油
谷物
- 杯米
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
万能淘宝买现成的肠粉粉不用去计算比例，（用粘米粉加玉米淀粉一样的，粘米粉：玉米淀粉是1：5）
2
肠粉粉加水搅拌均匀无颗粒
3
肠，和小葱切碎备用
4
刀功不行就切这样子的了
5
蒜切碎备用
6
将小葱，辣椒酱，盐，蚝油，生抽，蒜放一起搅拌均匀（不吃辣的就不用放辣酱了）
7
将搅拌好的肠粉粉水，用盛汤的汤勺（每次盛的时候都要搅拌一下，要不然有沉淀的蒸出来会好粘），盛一勺放到刷了油的不锈钢盘子里，撒上一些火腿和小葱，
8
放到烧开水的锅里蒸两分钟，起大泡泡就可以拿出来了
9
拿出来后用铲子把它一点点的卷起来，放到另外的盘子或碗里
10
全部蒸完后，浇上调好的汤汁就可以吃了
